شما وارد حساب خود نشده و یا ثبت نام نکرده اید. لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا بتوانید از تمامی امکانات انجمن استفاده کنید.

زمان کنونی: ۳ خرداد ۱۳۹۷, ۰۱:۰۰ صبح درود مهمان گرامی! (ورودثبت نام)

اعلانات تالار گفتمان

[-]
آخرین مطالب ارسال شده

مزون عروس آریایی

عطر و ادکلن پرفیومز


ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امیتازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
پیتزا ها
نویسنده پیام
کاربر تازه وارد
*
کاربر تالار
ارسال‌ها: 3
تاریخ عضویت: خرداد ۱۳۹۵
اعتبار: 0
سپاس ها 0
سپاس شده 0 بار در 0 ارسال
ارسال: #11
پاسخ به: پیتزا ها
(۱۰ خرداد ۱۳۹۵ ۰۹:۰۴ عصر)'aida' نوشته است:  من پیتزا درست میکنم خشک میشه مثل بیرون نرم نیست باید چکار کنم؟

 
شما باید از پنیر بیشتری استفاده کنید و در ضمن دکم آب بریزید روش .زیاد نه ها یکم

 
۱۱ خرداد ۱۳۹۵ ۱۰:۳۲ صبح
مشاهده وب‌سایت کاربر یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ
کاربر فعال
****
کاربر تالار
ارسال‌ها: 250
تاریخ عضویت: مرداد ۱۳۹۱
اعتبار: 0
سپاس ها 0
سپاس شده 4 بار در 4 ارسال
ارسال: #12
طرز تهیه پیتزا زبان
[تصویر:  tongue2-pizza1.jpg]
نحوه پخت پیتزا زبان
 
اگر طرز تهیه یک خمیر پیتزای خوشمزه و با کیفیت را بدانید آن وقت است که می توانید انواع و اقسام پیتزاهای خوشمزه با گوشت، مرغ و یا سبزیجات را در خانه بپزید در این مطلب هم طرز تهیه پیتزای زبان را برایتان می گذارم امیدوارم در خانه آن را بپزید و از طعم محشر آن در کنار خانواده لذت ببرید.
 
مواد لازم برای پیتزا زبان :
 
خمیر پیتزا
زبان پخته
پیاز
زیتون
پنیر پیتزا
نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم
 
مقدار مواد را ذکر نکردم چون بستگی به مقدار خمیرتان و اینکه پیتزا را چقدر پر گوشت یا کم گوشت دوست دارید، دارد.
 
مواد لازم برای تهیه سس پیتزا به ازای یک عدد پیتزا یک نفره :
 سس قرمز ۲ قاشق غذاخوری
کره  ۲۰ گرم
زیره سیاه
 
 ۱/۲ قاشق مرباخوری
پودر فلفل قرمز
 
۱/۲ قاشق چایخوری
 
نمک
به مقدار لازم
 
طرز تهیه پیتزا زبان :
برای تهیه پیتزا زبان ابتدا باید زبان را مزه دار کنیم سپس زبان پخته را ریش ریش می کنیم و همراه کمی کره، فلفل قرمز و به مقدار لازم نمک داخل ماهیتابه تفت می دهیم تا کمی سرخ شده و مزه هم بگیرد.
حالا داخل ظرف پخت پیتزا را کمی چرب می کنیم و آرد می پاشیم تا بعدا نان پیتزا به کف ظرف نچسبد.
 
حالا خمیر پیتزا را داخل ظرف پهن می کینم و نیم ساعت به آن استراحت می دهیم.
در این مدت سس پیتزامان را درست می کنیم به این صورت که کره، فلفل قرمز، نمک و زیره را فقط کمی با هم تفت می دهیم. دقت کنید که کره خیلی زود می سوزد و بد طعم می شود پس مواد را زیاد با هم تفت ندهید.
 
بعد سس گوجه را هم به کره اضافه کرده و باز کمی تفتشان می دهیم.
حالا سس پیتزا هم حاضر است.
بعد از گذشت نیم ساعت خمیر را به سس آغشته می کنیم.
حالا تکه های زبان را روی خمیر پخش می کنیم. اینکه پیتزاتان پر گوشت یا کم گوشت باشد کاملا سلیقه ای است، من شخصا پیتزا را کم گوشت دوست دارم.
 
بعد زیتون ها و پیازهایی را هم که حلقه ای بریدیم را روی سطح خمیر پخش می کنیم.
در نهایت سطح خمیر را کاملا با پنیر می پوشانیم و باز هم کمی پیاز و زیتون را روی پنیر پخش می کنیم و ظرف پیتزا را برای مدت نیم ساعت الی سه ربع داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده می گذاریم تا هم نان پیتزامان بپزد و هم پنیر روی آن آب شود. بهتر است حواستان به نان باشد تا یک موقع نان نسوزد و خشک نشود. ۵ دقیقه نهایی هم گریل را روشن کنید تا روی پیتزا برشته شود.
حالا پیتزای زبان خوشمزه ما حاضر است.
 
 
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۰ فروردين ۱۳۹۷ ۰۸:۲۹ عصر، توسط farzaneh.)
۲۰ فروردين ۱۳۹۷ ۰۸:۲۹ عصر
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ
ارسال پاسخ 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود به این مطلب را در اینجا بنویسید.


لطفا عدد مقابل را از لیست ذیل انتخاب نمایید: دو
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان