شما وارد حساب خود نشده و یا ثبت نام نکرده اید. لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا بتوانید از تمامی امکانات انجمن استفاده کنید.

زمان کنونی: ۲۹ تير ۱۳۹۷, ۰۳:۳۵ صبح درود مهمان گرامی! (ورودثبت نام)

اعلانات تالار گفتمان

[-]
آخرین مطالب ارسال شده

مزون عروس آریایی

عطر و ادکلن پرفیومز


ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امیتازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
طرز تهیه شیرینی های مخصوص عید نوروز
نویسنده پیام
کاربر فعال
****
کاربر تالار
ارسال‌ها: 420
تاریخ عضویت: تير ۱۳۹۱
اعتبار: 0
سپاس ها 0
سپاس شده 2 بار در 2 ارسال
ارسال: #11
طرز تهیه شیرینی عسلی مناسب عید نوروز
[تصویر:  honey2-sweetness-nowrouz2.jpg]
طرز تهیه شیرینی عسلی مناسب نوروز
 
مواد لازم برای تهیه شیرینی عسلی :
* آرد 75 گرم
 بکینگ پودر
1 قاشق چایخوری
 
 پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
کره 
13 گرم
 
عسل2 قاشق غذاخوری (30 گرم)
شیرحداکثر چند قاشق (در صورت نیاز)
 
* آرد 75 گرم ( اگر چسبناک بود تا 5 گرم دیگر آرد اضافه شود)
 
طرز تهیه شیرینی عسلی :
کره نرم شده و عسل و آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو را با هم مخلوط می کنیم، شیر را ذره ذره اضافه کنید تا خمیر یکدستی شود. بعد خمیر را بین دو نایلون باز کرده و با قالب دلخواه آن را قالب بزنید.
بعد در سینی بچینید و سپس داخل فر با دمای 170 درجه حدود 12 دقیقه  بگذارید.
 

 
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۲۸ اسفند ۱۳۹۶ ۰۷:۰۱ عصر، توسط فریبا.)
۲۸ اسفند ۱۳۹۶ ۰۷:۰۱ عصر
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ
کاربر فعال
****
کاربر تالار
ارسال‌ها: 420
تاریخ عضویت: تير ۱۳۹۱
اعتبار: 0
سپاس ها 0
سپاس شده 2 بار در 2 ارسال
ارسال: #12
طرز تهیه شیرینی به شکل حاجی فیروز
[تصویر:  sweets1-haji1-firuz1.jpg]
طرز تهیه شیرینی به شکل حاجی فیروز ویژه عید نوروز
 
با این شیرینی های خوشمزه و زیبا به استقبال نوروز بروید.
 
مواد لازم برای شیرینی حاجی فیروز :
 آرد سفید
۲۵۰ گرم
 
 پودر قند ۱۰۰ گرم
 روغن جامد ۸۵ گرم
 کره
۸۵ گرم
 
نشاسته ذرت۴ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو۲ قاشق غذاخوری
وانیلنوک قاشق چایخوری
تخم مرغ۱ عدد
رویال آیسینگ (برای تزئین روی شیرینی)به مقدار لازم
 
طرز تهیه شیرینی حاجی فیروز :
برای تهیه شیرینی حاجی فیروز ابتدا کره و روغن جامد و پودر قند را با دور تند همزن بزنید تا کرمی رنگ شود. تخم مرغ و اسانس را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
 
در آخر آرد و پودر نشاسته و پودر کاکائو روی مواد الک کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست و لطیفی بدست بیاید.
 
خمیر را داخل نایلون به مدت ۳ ساعت استراحت بدهید.
 
خمیر را بین دو تا نایلون به قطر ۳ میلی متر باز کنید و با کاتر بته جقه قالب بزنید و داخل سینی فر بچینید.
 
به مدت ده الی پانزده دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ قرار می دهیم تا بپزد (مواظب باشید نسوزد)
 
بعد از سرد شدن شیرینی روی آن را با رویال آیسینگ طراحی می کنیم.
 
سایر نکات
موقع قالب زدن اگر حس کردید خمیر چسبناک است باز هم آرد نشاسته به آن اضافه کنید تا جایی که خمیر بدست نچسبد. (آرد معمولی اضافه نکنید).
 
می توانید موقع قالب زدن از خود خمیر بی رنگ آن بردارید و رنگی کنید و شکل حاجی فیروز را روی آن دربیاورید بعد داخل فر بگذارید.
 
روغن جامد را حتما ذوب کنید بعد داخل یخچال بگذارید تا دوباره سفت شود بعد استفاده کنید باز هم تاکید می کنم مدت زمان پخت این شیرینی ده الی پانزده دقیقه است بیشتر شود می سوزد.
 

 
(آخرین ویرایش در این ارسال: ۵ فروردين ۱۳۹۷ ۰۱:۳۷ صبح، توسط فریبا.)
۵ فروردين ۱۳۹۷ ۰۱:۳۷ صبح
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ
ارسال پاسخ 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود به این مطلب را در اینجا بنویسید.


لطفا عدد مقابل را از لیست ذیل انتخاب نمایید: سه
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه دسر توت فرنگی farzaneh 0 39 ۲۲ ارديبهشت ۱۳۹۷ ۰۷:۳۰ عصر
آخرین ارسال: farzaneh
  شیرینی های سالم عید فریبا 0 112 ۶ فروردين ۱۳۹۷ ۰۵:۲۵ عصر
آخرین ارسال: فریبا
  طرز تهیه رولت دارچینی hamedetanha 0 684 ۲۳ مهر ۱۳۹۵ ۰۸:۲۴ عصر
آخرین ارسال: hamedetanha
  طرز تهیه تارت بادنجان hamedetanha 0 456 ۱۷ مهر ۱۳۹۵ ۱۲:۴۰ عصر
آخرین ارسال: hamedetanha
  طرز تهیه تارت ریواس hamedetanha 0 586 ۱۷ مهر ۱۳۹۵ ۱۱:۲۳ صبح
آخرین ارسال: hamedetanha
  طرز تهیه تارت تره فرنگی hamedetanha 0 590 ۱۶ مهر ۱۳۹۵ ۱۱:۴۲ صبح
آخرین ارسال: hamedetanha
  طرز تهیه تارت اسفناج hamedetanha 0 546 ۱۵ مهر ۱۳۹۵ ۰۱:۵۶ عصر
آخرین ارسال: hamedetanha
  طرز تهیه باقلوا ترکی hamedetanha 0 426 ۱۳ مهر ۱۳۹۵ ۱۰:۴۱ صبح
آخرین ارسال: hamedetanha
  طرز تهیه تیرامیسو کلاسیک shayans2 0 733 ۳ اسفند ۱۳۹۴ ۰۴:۱۴ عصر
آخرین ارسال: shayans2
  ...: شیرینی شکلاتی :... atefeh 0 1,489 ۲۴ ارديبهشت ۱۳۹۱ ۰۷:۵۶ عصر
آخرین ارسال: atefeh

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان