شما وارد حساب خود نشده و یا ثبت نام نکرده اید. لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا بتوانید از تمامی امکانات انجمن استفاده کنید.

زمان کنونی: ۳۱ شهريور ۱۳۹۷, ۱۲:۴۴ عصر درود مهمان گرامی! (ورودثبت نام)

اعلانات تالار گفتمان

[-]
آخرین مطالب ارسال شده

مزون عروس آریایی

عطر و ادکلن پرفیومز



ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امیتازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
طرز تهیه ترشی انبه
نویسنده پیام
کاربر تالار
**
کاربر تالار
ارسال‌ها: 13
تاریخ عضویت: اسفند ۱۳۹۶
اعتبار: 0
سپاس ها 19
سپاس شده 6 بار در 6 ارسال
ارسال: #1
طرز تهیه ترشی انبه
[تصویر:  torshi-anbeh.jpg]

مواد لازم ترشی انبه

انبه زرد     ۲ عدد

سرکه     ۱ پیمانه

روغن زیتون     ½ پیمانه

سیر     ۶ حبه

فلفل سیاه     ۱ قاشق چایخوری

فلفل قرمز     ۱ قاشق چایخوری

سیاه دانه     ۱ قاشق غذاخوری

تخم گشنیز     ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه ترشی انبه

ابتدا انبه ها را می شوییم و خرد می کنیم. اگر بخواهیم ترشی انبه را به صورت تکه ای درست کنیم باید انبه ها را حدودا به اندازه یک گردو خرد کنیم.

پس از اینکه انبه ها را خرد کردیم آنها را کنار می گذاریم. سپس باید ادویه ها را تفت دهیم.برای این منظور تخم گشنیز ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز و سیاه دانه را با هم مخلوط می کنیم.

پس از مخلوط کردن مواد ، آنها را در یک تابه چند دقیقه تفت می دهیم ، سپس ادویه های بو داده شده را در آسیاب می ریزیم و به صورت پودر در می آوریم.

در مرحله بعدی سیر را پوست می گیریم و له می کنیم. در یک ظرف بزرگ تمام مواد ترشی ( ادویه ها ، سیر له شده ، روغن زیتون ، سیر و تکه های انبه ) را با هم مخلوط می کنیم و در یک شیشه مناسب می ریزیم و درب شیشه را محکم می بندیم.

حدود ۲ هفته زمان نیاز است تا ترشی به طور کامل جا بیفتد و آماده مصرف شود. همانطور که در مقدمه هم گفتیم اگر می خواهید ترشی انبه شما کاملا تند و جنوبی باشد می توانید تکه های انبه را کاملا له کنید تا ادویه ها بهتر به خورد آن برود.

 
۲۲ ارديبهشت ۱۳۹۷ ۰۱:۱۳ عصر
مشاهده وب‌سایت کاربر یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ
ارسال پاسخ 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود به این مطلب را در اینجا بنویسید.


لطفا عدد مقابل را از لیست ذیل انتخاب نمایید: هفت
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  آموزش طرز تهیه آبگوشت سنتی shahlamoradi 0 45 ۲۰ مرداد ۱۳۹۷ ۰۲:۴۵ عصر
آخرین ارسال: shahlamoradi
  طرز تهیه سیب زمینی پنیری abootaleb 0 42 ۲۶ تير ۱۳۹۷ ۰۴:۱۱ عصر
آخرین ارسال: abootaleb
  طرز تهیه سالاد قارچ abootaleb 0 69 ۱۹ تير ۱۳۹۷ ۰۲:۳۴ عصر
آخرین ارسال: abootaleb
  دستور پخت و طرز تهیه اکبر جوجه abootaleb 0 113 ۱۰ ارديبهشت ۱۳۹۷ ۰۴:۱۵ عصر
آخرین ارسال: abootaleb
  طرز تهیه پوره سیب زمینی مجلسی abootaleb 0 181 ۲۸ فروردين ۱۳۹۷ ۰۴:۵۸ عصر
آخرین ارسال: abootaleb
  طرز تهیه سیب زمینی شکم پر یا پوتیتو چاپ funiha 0 184 ۴ فروردين ۱۳۹۷ ۱۲:۴۴ عصر
آخرین ارسال: funiha
  طرز تهیه شکلات صبحانه نوتلا abootaleb 0 256 ۱۵ اسفند ۱۳۹۶ ۰۹:۱۸ عصر
آخرین ارسال: abootaleb
  ساندویچ بستنی و طرز تهیه آن arezoo bozorgi 0 314 ۱۹ بهمن ۱۳۹۶ ۰۵:۲۳ عصر
آخرین ارسال: arezoo bozorgi
  طرز تهیه دمنوش بلوبری netmanzel 0 305 ۱۵ مهر ۱۳۹۶ ۱۲:۴۶ صبح
آخرین ارسال: netmanzel
  طرز تهیه مخلوط زرد آلو و نعنا netmanzel 0 427 ۱۵ مهر ۱۳۹۶ ۱۲:۴۵ صبح
آخرین ارسال: netmanzel

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان