شما وارد حساب خود نشده و یا ثبت نام نکرده اید. لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا بتوانید از تمامی امکانات انجمن استفاده کنید.

زمان کنونی: ۲۵ آبان ۱۳۹۷, ۰۳:۲۵ صبح درود مهمان گرامی! (ورودثبت نام)

اعلانات تالار گفتمان

[-]
آخرین مطالب ارسال شده

مزون عروس آریایی

عطر و ادکلن پرفیومز



ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امیتازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
سوپ گوجه‌فرنگی
نویسنده پیام
کاربر نیمه فعال
***
کاربر تالار
ارسال‌ها: 52
تاریخ عضویت: بهمن ۱۳۹۴
اعتبار: 0
سپاس ها 0
سپاس شده 2 بار در 2 ارسال
ارسال: #1
سوپ گوجه‌فرنگی
مواد لازمپیاز کوچک (نگینی خردشده) 2 عدد  روغن مایع (مخصوص سرخ کردن) به مقدار لازم سیر (کوبیده شده) 2 حبه رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپ خوری  شکر 1 قاشق سوپ خوری نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم گوجه فرنگی (فیله و نگینی خردشده) 5 عدد استاک مرغ* 750 میلی لیتر آویشن (پودرشده) 1 قاشق چای خوری خامه 50 گرم جعفری تازه (پاک و خردشده) مقداری برای تزیین  طرز تهیه1. در قابلمه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، پیاز را تفت دهید تا نرم و شفاف شوند سپس سیر را به آن اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه دیگر تفت دهید؛2. در این فاصله، در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم، رب گوجه فرنگی را تفت دهید تا خوش رنگ شود سپس آن را به همراه شکر، کمی نمک و فلفل سیاه به قابلمه حاوی پیاز اضافه کنید و تفت دهید؛ 3. گوجه فرنگی ها را به قابلمه بیافزایید و با پشتِ قاشق چوبی آنها را کاملاً فشار دهید تا له شوند سپس هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند؛4. استاک را به همراه آویشن به قابلمه اضافه کنید، حرارت را زیاد کنید تا سوپ بجوشد سپس حرارت را ملایم کنید، درِ قابلمه را بگذارید تا سوپ به مدت 25 دقیقه بپزد؛5. پس از این مدت، قابلمه را از روی حرارت بردارید و بگذارید به مدت 30 دقیقه بماند تا سوپ سرد شود؛6. برای یکدست شدن بافت سوپ، پس از اینکه کاملاً سرد شد، آن را با گوشتکوب برقی بکوبید تا به صورت پوره درآید؛7. قابلمه را مجدداً روی حرارت ملایم قرار دهید تا سوپ گرم شود سپس دو سوم از خامه را به سوپ بیافزایید و هم بزنید (دقت کنید حتماً قبل از جوشیدن، آن را از روی حرارت بردارید). در آخر، مقداری نمک و فلفل سیاه به سوپ اضافه کنید و آن را در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با بقیه خامه و جعفری تزیین و سرو کنید. جایگزین• در صورت عدم دسترسی به استاک مرغ، می‌توانید از همان مقدار آب به‌همراه یک عدد قرص عصاره مرغ استفاده کنید.

 رفراکتومتر
۲۲ بهمن ۱۳۹۴ ۰۵:۱۴ عصر
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ
کاربر تازه وارد
*
کاربر تالار
ارسال‌ها: 3
تاریخ عضویت: بهمن ۱۳۹۴
اعتبار: 0
سپاس ها 0
سپاس شده 0 بار در 0 ارسال
ارسال: #2
پاسخ به: سوپ گوجه‌فرنگی
این  سوپ را درست کردم.خیلی خوشمزه ست.به دوستان دیگر هم پیشنهاد می کنم بپزن.



------- فروشگاهی
۲۵ بهمن ۱۳۹۴ ۰۱:۳۵ عصر
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ
ارسال پاسخ 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود به این مطلب را در اینجا بنویسید.


لطفا عدد مقابل را از لیست ذیل انتخاب نمایید: عدد ۹
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  آموزش طرز تهیه گوجه فرنگی به شکل قلب sabinj 0 869 ۲۳ مهر ۱۳۹۵ ۰۱:۵۱ عصر
آخرین ارسال: sabinj
  شام‌تان را شیلیایی بخورید! خوراک گوجه‌فرنگی با ذرت star 0 1,455 ۱۳ شهريور ۱۳۹۱ ۱۲:۳۰ عصر
آخرین ارسال: star

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان