شما وارد حساب خود نشده و یا ثبت نام نکرده اید. لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا بتوانید از تمامی امکانات انجمن استفاده کنید.

زمان کنونی: ۲۵ آذر ۱۳۹۷, ۰۳:۴۶ عصر درود مهمان گرامی! (ورودثبت نام)

اعلانات تالار گفتمان

[-]
آخرین مطالب ارسال شده

مزون عروس آریایی

عطر و ادکلن پرفیومز



ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امیتازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
سوپ لبو با طعم سیر و زنجبیل
نویسنده پیام
کاربر نیمه فعال
***
کاربر تالار
ارسال‌ها: 52
تاریخ عضویت: بهمن ۱۳۹۴
اعتبار: 0
سپاس ها 0
سپاس شده 2 بار در 2 ارسال
ارسال: #1
سوپ لبو با طعم سیر و زنجبیل
متخصصین طب سنتی همیشه پیشنهاد می کنند در هر فصل غذاهایی با مواد و سبزیجات همان فصل درست کنید.حالا هم که فصل لبو است و سوپ لبو حسابی می چسبد.   مجله آشپزی - نیره اعظم زنجانی: متخصصین طب سنتی همیشه پیشنهاد می کنند  در هر فصل غذاهایی با مواد و سبزیجات همان فصل درست کنید.حالا هم که فصل لبو است و سوپ لبو حسابی می چسبد.[تصویر:  772214_598.jpg]
مواد لازم برای 4 نفر
  • 1 عدد پیاز خرد شده
  • 3 حبه سیر خرد شده
  • 6 عدد لبو
  • 2 عدد سیب‌زمینی
  • 2 عدد هویج
  • 1 ق س زنجبیل رنده شده
  • 1 پیمانه آب مرغ
  • 1 ق چ زردچوبه
  • 2 /1 ق چ زیره
  • نمک وفلفل به میزان لازم

طرز تهیه:

1. در قابلمه ای مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود، سپس پیاز و سیر خرد شده را داخل آن تفت دهید تا نرم و طلایی شوند. لبو، سیب‌زمینی و هویج را بشویید، پوست بگیرید و خرد کنید.

2.  در این زمان لبو، سیب‌زمینی و هویج خرد شده را اضافه کرده و کمی تفت دهید. مقداری نمک و فلفل همراه با زنجبیل رنده شده، زردچوبه و زیره را هم اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید.

3. حال آب مرغ را همراه با مقداری آب به مواد اضافه کنید. صبر کنید تا جوش بیاید، سپس حرارت را کم کنید، در قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا مواد بپزند.

4.  بعدازآنکه سبزیجات نرم شدند،مواد را داخل مخلوط‌ کن بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد پوره شوند. دوباره مواد را داخل قابلمه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید. حدود 10-5 دقیقه صبر کنید تا سوپ جا بیفتد. سوپ را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید.

5.  بعد از اینکه سوپ شما آماده شد، آن را داخل ظرف‌هایی که آماده کرده‌اید بریزید، با سبزی معطر و گردوی خرد شده تزیین کرده، سرو کنید.

یه جور دیگه

این سوپ را می‌توانید با مرغ هم بپزید. به این صورت که مرغ را همراه با سبزیجات داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا بپزد.
 

 

 رفراکتومتر
۱۲ اسفند ۱۳۹۴ ۰۱:۱۵ عصر
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ
ارسال پاسخ 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود به این مطلب را در اینجا بنویسید.


لطفا عدد مقابل را از لیست ذیل انتخاب نمایید: سه
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان