شما وارد حساب خود نشده و یا ثبت نام نکرده اید. لطفا وارد شوید یا ثبت نام کنید تا بتوانید از تمامی امکانات انجمن استفاده کنید.

زمان کنونی: ۵ خرداد ۱۳۹۷, ۰۸:۰۶ عصر درود مهمان گرامی! (ورودثبت نام)

اعلانات تالار گفتمان

[-]
آخرین مطالب ارسال شده

مزون عروس آریایی

عطر و ادکلن پرفیومز


ارسال پاسخ 
 
امتیاز موضوع:
  • 0 رأی - میانگین امیتازات: 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
تیرامیسو
نویسنده پیام
کاربر تالار
**
کاربر تالار
ارسال‌ها: 37
تاریخ عضویت: اردیبهشت ۱۳۹۱
اعتبار: 3
سپاس ها 2
سپاس شده 29 بار در 27 ارسال
ارسال: #1
تیرامیسو
مواد لازم خمیر
  • تخم‌مرغ: 6 عدد
  • شکر :150 گرم
  • آرد: 150 گرم
  • وانیل: یک‌هشتم قاشق چایخوری
  • بکینگ‌پودر: یک‌چهارم قاشق چایخوری
  • آب جوش: یک‌چهارم پیمانه
مواد لازم میانی
  • قهوه اسپرسو: غلیظ یک‌دوم پیمانه
  • وانیل: یک‌چهارم قاشق چایخوری
  • پنیر خامه‌ای :450 گرم
  • شکر: دو‌سوم پیمانه
  • قهوه: 4 قاشق سوپ‌خوری
  • خامه فرم گرفته: 450 گرم
  • پودر شکلات: برای تزئین
  • سس شکلات: برای تزئین
روش تهیه خمیر

1 - 2 عدد سینی فر را به ابعاد 40×30 با کاغذ روغنی بپوشانید. فرا را با دمای 200 درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

2 - زرده و سفیده را جدا کرده زرده را به همراه شکر، وانیل و آب جوش با همزن برقی بزنید تا سفید و سبک شود .

3 - سفیده‌ها را جداگانه با همزن برقی بزنید تا کاملا فرم بگیرد.

4 - مخلوط زرده را به آرامی با سفیده ترکیب کرده، آرد و بکینگ‌پودر را به آن اضافه کنید. مایع را به طور مساوی داخل 2‌سینی پهن کرده و به مدت زمان 10 دقیقه بپزید.

5 - بعد از خنک شدن روی یک لایه را با قهوه مرطوب کنید و نیمی از مواد میانی را روی آن پهن کنید.

6 - لایه دوم را گذاشته دوباره نان را با قهوه مرطوب کنید و باقیمانده مواد میانی را روی آن صاف کرده با پودر شکلات تزئین کنید.

7 - سپس در یخچال قرار داده تا کاملاً سرد شود. بعد از آن تیرامیسو را به ابعاد مورد نظر برش داده و روی آن را با سس شکلات تزئین کنید.

روش تهیه خمیر میانی:

پنیر خامه‌ای را همراه شکر داخل همزن بزنید. وانیل و خامه فرم گرفته را به پنیر خامه ای اضافه کنید. مواد کرمی آماده استفاده می‌باشد.

فوت آشپزی

شما می توانید از لیدی فینگرهای آماده نیز به جای پخت کیک استفاده کنید.
۱۶ خرداد ۱۳۹۱ ۰۸:۲۹ عصر
یافتن تمامی ارسال‌های این کاربر نقل قول این ارسال در یک پاسخ
تشکرها  سپاس شده توسط star
ارسال پاسخ 


[-]
پاسخ سریع
پیام
پاسخ خود به این مطلب را در اینجا بنویسید.


لطفا عدد مقابل را از لیست ذیل انتخاب نمایید: صفر
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

موضوع‌های مرتبط با این موضوع...
موضوع: نویسنده پاسخ: بازدید: آخرین ارسال
  طرز تهیه تیرامیسو کلاسیک shayans2 0 667 ۳ اسفند ۱۳۹۴ ۰۴:۱۴ عصر
آخرین ارسال: shayans2
  چیز کیک تیرامیسو بدون نیاز به پخت shayans2 0 357 ۲۶ بهمن ۱۳۹۴ ۰۱:۵۹ عصر
آخرین ارسال: shayans2

پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان